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魅力的な味噌パワー

  • モリサキ  2018/09/24 13:52

こんにちは、営業部 モリサキです。

 

最近はすっかり涼しくなってきましたね。気温の変化で体調を崩さないようしっかり予防していきましょう。

 

今回は先日某番組で取り上げられていた「スペシャル味噌」。

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個人的には、中々良いぞ!と思ってるので書きます。

 

最近、❝若年層(15~39歳)のがん発症が年間2万1400人❞という推計データが発表されてます。

出典:yomiDr. / ヨミドクター(読売新聞)

 

日本人には愛着がある味噌で健康対策、、、日頃から出来そうですね!

 

このスペシャルな味噌は、がん発症の要因とされている活性酸素を減らしてくれる効果が期待できるそうです。
(※効果を保証するものではございません)

 

Miso soup and green onion and fried tofu and wakame.

スペシャル味噌のレシピ

材料(10杯分)

  • 赤味噌・・80g
  • 白味噌・・80g
  • すりおろし玉ねぎ・・150g(約1個)
  • りんご酢・・大さじ1

作り方

  1. ①玉ねぎをすり下ろします。
  2. ②赤味噌、白味噌、すりおろし玉ねぎ、りんご酢をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  3. 製氷器に入れて冷凍庫に入れると3時間ほどで固まってくれて、約2週間の保存ができ、製氷機の1つ分で1人分の味噌になり便利です。
  4. あとは、お湯で溶かしてお好みの具材を入れて完成です。

 

1日一杯飲むと健康効果を高めるとのこと。

 

それぞれの材料で期待できる成分

◆赤味噌に含まれるメラノイジンは、高い抗酸化作用があることがわかっています。
◆白味噌に含まれるGABAは、ストレスを軽減する効果が期待できます。
◆すりおろした玉ねぎには腸内環境を整えるオリゴ糖がたっぷり含まれています。
◆リンゴ酢に含まれるグルコン酸は腸内に住む善玉菌の餌になります。❞

引用:BIG EFFECT

 

 

最近、健康事業に携わっているのかこういった情報に敏感になっております。笑

自宅でも試してみようと思います。

 

かなり手に入りやすい材料ですからね、庶民万歳です!

 

味噌好きな方は、試してみてください。

 

営業部 モリサキ


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