こんにちは、経理部クロマツです。

先日、友人と会うことになり久しぶりに都内に出ました。
せっかく会ってご飯食べるんだ、食べるからにはオシャレな所がいい！ということになり、行ってきましたよ。
ハイパーオシャカフェへ。

オシャ通の方はご存知かもしれませんが渋谷駅から歩いて15分程にある、チーズ専門店。
チーズスタンドさんです。

この日結構な雨が降っていて空いているだろうと思っていましたが、ところがどっこい、結構な列が出来てまして
1時間は待ったかなーと思います。。

こちらのお店、なんと毎日八王子の牧場から新鮮な牛乳を仕入れてその場でいろんな種類のチーズを手作りしているそうです！！
なのでお店の中が一部ガラス張りになっていて、実際に作っているところを見ることが出来るのです。

時間が遅かったのか、掃除中でした…

一番自慢のチーズは「東京ブッラータ」という究極のチーズだそうなのですが、、

「ランチといえばシェアやろ！」
というオシャレぶった私達はシェアのしやすいピザと、出来立てチーズをチョイス。

ピザの種類も沢山あり、ソースやトッピングによって使うチーズを変える徹底ぶり！

レモンピールやオリーブが入ったリモーネには、クセがあまりないリコッタチーズでサッパリした味でした。

モッツァレラにはオリーブオイル、リコッタチーズにはハチミツをかけて食べます。

リコッタチーズには塩がかかっていてあまじょっぱくて最高です！！！

もう本当に幸せでした。
いつまででもいたい空間ってこのことをいうんだなと思いました。(言いすぎてないですよ！)

なによりその場で製造しているから、いつも食べてるものより新鮮さが際立ってチーズってこんな味なんだ！って思い知らされました。

ちなみに。
お土産も販売してまして、おすすめの「東京ブッラータ」を買うことができるのです！
(せっかく買ったのに写真を取っておかない癖をそろそろ直したいです。)

チーズが好きな人、ワインが好きな人は本当におすすめの場所です。

ごちそうさまでしたー！

(アイチャッチ画像はイラストポップさんからお借りしました。)